Rong nho biển tươi

Không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, rong nho biển tươi hiện còn được gọi là "thần dược" chống lại tuổi già.

Ngày đăng: 13-11-2018

123 lượt xem

Đặc điểm Rong nho biển tươi

 

Rong nho biển tươi (Caulerpa lentillifera J. Agardh. 1837) còn gọi là trứng cá hồi xanh (green caviar) được sử dụng làm thức ăn truyền thống ở các nước Nhật Bản, Philippines… dưới dạng rau xanh hoặc salad. Trong rong nho biển tươi có chứa protein (7,4%), lipid (1,2%) cùng nhiều vitamin, khoáng, vi lượng cần thiết cho cơ thể. Do có giá trị kinh tế cao (giá bán ở thị trường Nhật Bản khoảng 60 USD/kg rong tươi) và nhu cầu tăng nhanh trong những năm gần đây nên rong nho biển đã được nuôi trồng tại Nhật Bản và một số nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.

Rong nho biển tươi là nguồn thực phẩm có giá trị và cung cấp nhiều Vitamin A,C và các nguyên tố vi lượng như sắt, iod, calcium… Chính vì vậy mà rong nho có rất nhiều tác dụng: phòng chống các bệnh (như: bướu cổ, thiếu máu, suy dinh dưỡng, thấp khớp và cao huyết áp...); Giúp nhuận trường, kháng khuẩn đường ruột, hấp thụ các kim loại độc hại trong cơ thể và thải qua ngoài qua đường bài tiết. Đặc biệt, hiện nay người ta sử dụng rong nho biển tươi như 1 loại mỹ phẩm tự nhiên làm đẹp da, hoặc làm nguyên liệu massage toàn thân. Chất Cauleparine có trong rong nho biển kích thích ăn uống ngon miệng, có tác dụng diệt khuẩn và gây tê nhẹ giúp bảo vệ đường tiêu hóa, làm sạch các lỗ chân long và bề mặt da, chống lão hóa, chống béo phì…

Cùng đó, các món ăn chế biến từ rong nho biển tươi khá dễ ăn và rất bổ dưỡng. Người ta thường làm những món salad từ rong nho với các gia vị khác, rất dễ ăn mà vẫn giữ nguyên được các chất dinh dưỡng trong rong nho biển. Hoặc cũng có thể xay rong nho biển tươi lấy nước uống; các món canh, xào từ rong nho biển thường rất bắt mắt bởi màu sắc xanh tươi của loại rong này.

>>> Link đặt hàng tại đây: RONG NHO VIỆT


  • RONGNHOVIET.COM
  • RONGNHOTRITIN.COM
  • Địa chỉ:  106/11, Lưu Chí Hiếu. P. Tây Thạnh, Q.Tân Phú, HCM.
  • E-mail: inforongnhoviet@gmail.com
  • Hotline: 0906.352.529
  • Cơ sở nuôi trồng & sản xuất
  • Địa chỉ: Thôn Đông Hà - P. Ninh Hải - TX. Ninh Hòa - Nha Trang
  • FB: https://www.facebook.com/congdungrongnho/

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
...