Các cách chế biến rong nho

Rong nho biển có tác dụng tẩy độc cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao, Sử dụng rong nho như một loại rau xanh ,được dùng trong các bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Có nhiều cách chế biến rong nho như: gỏi rong nho tôm tươi, salad rong nho, nộm rong nho...

Các món ăn ngon với rong nho biển và cách chế biến rong nho
1. Bó xôi, đậu hũ xốt chua:
- Nguyên liệu: 100g lá bó xôi non, 1 miếng đậu hũ non, 50g rong nho, 20g củ cải đỏ, 20g cà rốt, 10g hành boa-rô (tỏi tây), 1 thìa súp đường.
Xốt chua: 4 thìa súp tương + 2 thìa súp chanh + 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường, khuấy đều
- Thực hiên:
Lá cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 5cm. Đậu hũ non trụng sơ, cắt miếng vừa ăn, để nguội. Rong nho rửa sạch, để ráo.
Củ cải đó rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. hành boa - rô rửa sạch, chẻ sợi nhỏ. Tất cả cho vào tô ngâm khoảng 10 phút với 1 thìa súp đường, vớt ra để ráo nước.
Cho cái bó xôi, củ cải, cà rốt, hành boa rô, rong nho vào tô, rưới xốt chua lên, trộn đều, để khoảng 5 phút.
Bày rau củ trộn ra đĩa, cho đậu hũ non cắt miếng lên, có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.

Chế biến rong nho

2. Gỏi rong nho tôm tươi :
- Nguyên liệu:
100g rong nho, 1 quả dưa leo (khoảng 100g), 20g càrốt sợi, 100g tôm sú (6 con), 50g chả lụa, ớt cắt sợi, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, 1,5 thìa nước cốt chanh.
- Chế biến và trình bày:
Nước mắm trộn gỏi: Hoà tan nước mắm + đường + nước cốt chanh (chua hay ngọt tuỳ khẩu vị). Dưa leo bỏ hột cắt sợi, 20g càrốt, chả lụa cắt sợi. Tôm hấp chín bóc vỏ, chẻ đôi.
Trộn rong nho + dưa leo + càrốt, xếp ra dĩa trên mặt xếp tôm và chả lụa, sau đó rưới nước mắm trộn gỏi. Rắc ớt sợi lên trên.
Lưu ý: Cách chế biến rong nho, khi trộn rong nho bạn nên nghiêng về vị chua ngọt vì rong nho đã có sẵn vị mặn. Khi trộn rong nho phải dùng ngay, nếu để lâu rong nho sẽ bị ra nước và món gỏi sẽ bị mặn

Gỏi rong nho tôm tươi

Chế biến gỏi rong nho

Cách chế biến món ăn với rong nho khô:

Rong nho khô sau khi ngâm nước thì giống như rong nho lúc tươi nên được dùng như một loại rau xanh ăn kèm với cơm hoặc ăn kèm với tôm mực nướng, hấp, thịt bò tái…

Để món ăn được ngon hơn, người ta chấm rong nho khô với xì dầu, tương ớt, mù tạc, sốt mayonase hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

Căn cứ vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, tuy nhiên thông thường mỗi người chỉ cần ăn  khoảng 20gr rong nho khô một ngày là có đủ lượng các dưỡng chất cần thiết. Bởi vì trong trong nho khô có chứa các các dưỡng chất và các khoáng chất như iod, canxi, vitamin A. Vitamin C, Sắt, những dưỡng chất này cần thiết cho mọi lứa tuổi cũng như rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống được nhiều bệnh cho người sử dụng.

Rong nho khô cũng có tác dụng chống lại sự căng thẳng và mệt mỏi. Nó còn giúp bạn chống lại bệnh tim vì trong rong nho khô có chứa  một lượng axit folic và magie có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và cao huyết áp.

Cách bảo quản rong nho khô:

Rong nho khô các bạn có thể bảo quản trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm  mà không hề làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có của nó.

Các bạn nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để đảm bảo giữ được độ ngon sản phẩm.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn về rong nho khô cũng như những công dụng của nó đối với con người và cách chế biến rong nho khô để các bạn có thể tham khảo. Với những công dụng tuyệt vời này còn chần chờ gì nữa mà các bạn không sở hữu ngay cho mình những túi rong nho khô ngay lập tức.

>>ĐẶT MUA RONG NHO<<

 


 

 
 


Tin tức liên quan

Rong nho biển làm món ăn giảm cân siêu bổ dưỡng
Rong nho biển làm món ăn giảm cân siêu bổ dưỡng

5698 Lượt xem

Dạo gần đây, Thúy Vi thường xuyên chia sẻ món ăn giảm cân yêu thích của mình chính là Rong Nho Việt 

Nhưng thực chất loại thực phẩm này có tác dụng như thế nào? Có được xem là món ăn giảm cân bổ dưỡng, hãy nghe trải nghiệm của người rất thích ăn rong nho.

Món mì gói ngon hấp dẫn ăn cùng rong nho biển
Món mì gói ngon hấp dẫn ăn cùng rong nho biển

2607 Lượt xem

Một số loại rau được ghi nhận có chứa hàm lượng Kali cao có thể kể đến là ngò tây, cải bó xôi, rau đay, tía tô, cải thìa, xà lách, cải cúc, súp lơ… Ngoài ra, Kali có thể bị thất thoát trong quá trình đun nấu, do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng rau củ tươi, cách dễ nhất là chế biến thành các món salad trộn rong nho ngon.

Nước sốt chấm rong nho
Nước sốt chấm rong nho

5490 Lượt xem

Món ăn ngon không thể thiếu nước chấm, nếu bạn chưa quen ăn rong nho biển thì có thể chọn nước sốt chấm rong nho dễ ăn.

Một loại nước chấm làm dịu vị tanh của rong nho biển là nước chấm sốt mè rang. 

Cùng tìm hiểu cách làm nước chấm rong nho nhé

Tác dụng rong nho bột
Tác dụng rong nho bột

1903 Lượt xem

Bột rong nho Trí Tín nguyên chất được làm nguyên liệu trong việc sản xuất thực phẩm, thực phẩm dinh dưỡng, làm gia vị, làm đẹp trong ngành mỹ phẩm.

Salad cuộn rong nho với bơ
Salad cuộn rong nho với bơ

1681 Lượt xem

Đối với mỗi người chúng ta, việc có một chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là nền tảng cho sức khỏe tốt & một trí tuệ minh mẫn. 

Bên cạnh thịt, cá, trứng, sữa, gạo…rong nho biển là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Trong rong nho có nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ giúp tăng cường sức khỏe giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch, béo phì, giảm nguy cơ gãy xương cũng như cải thiện hệ tiêu hóa & đường ruột.

Cách làm salad rong nho kèm hải sản
Cách làm salad rong nho kèm hải sản

2431 Lượt xem

Salad rong nho là món ăn đơn giản, bạn có thể chế biến rong nho kèm với nhiều món khác nhau. Hôm nay bếp Rong Nho Việt sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm món salad rong nho kèm hải sản đầy dinh dưỡng.

Món ăn lạ miệng chế biến từ rong nho biển
Món ăn lạ miệng chế biến từ rong nho biển

4113 Lượt xem

Rong nho biển trước đây chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng với những nước như Nhật Bản và châu Âu, nó lại là nguồn thực phẩm đắt tiền và có giá trị dinh dưỡng cao.

Rong nho ăn với nước chấm gì
Rong nho ăn với nước chấm gì

18082 Lượt xem

Rong nho một món ăn dần phổ biến với người Việt, để tạo nên món rong nho ngon cần phải kết hợp với các loại nước chấm theo khẩu vị của người dùng, sốt kewpie với hương vị kỳ diệu mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng, yêu thích ăn rong nho hơn trong mọi bữa ăn.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng